Cookies maison !!

12041899 10207618690088098 449296272 n

Comme promis sur Facebook, je te donne ma recette des cookies maison, c'est plutôt la recette de mon homme vu qu'il est pâtissier mais chuuutttt faut pas lui dire !!!

Recette pour environ 8 cookies.

12041719 676088425826088 1477401760 n

Matériel :

- Un saladier

- une balance

- Un couteau 

- Papier Sulfurisé

 

Ingrédients :

- 125g Beurre demi-sel (si tu as du doux tu rajoute une pincée de sel)

- 150g Sucre

- 200g Farine

- 40g Crème fraîche

- 100g Pépites de chocolat (ou tablette)

- 2g Levure chimique

Tu commences par mélanger le beurre et le sucre, moi je fais avec le robot mais tu peux aussi le faire à la main.

12049043 676088419159422 76148176 n

Tu rajoute la crème, la farine et les épites.

Je n'avais pas de pépites alors j'ai cassé quelques morceaux de chocolat noir

12042173 676088399159424 1780824876 n

Tu mélange le tout 

11940211 10207618698568310 1426625555 n 1

Ensuite tu façonne à la main pour que ça ressemble à un gros boudin

12033602 10207618696568260 795978023 n

Astuce : Laisse reposer quelques temps au frigo pour que la pâte soit plus dure, tu peux même préparer ta pâte le soir et cuir le lendemain.

Tu coupes des grosses rondelles d'environ 3 cm (ou une falange) que tu dispose ensuite sur du papier sulfurisé.

11997460 10207618695608236 17824737 n

12030725 10207618694568210 1816782743 n

Tu laisse cuire environ 30 minutes à 180° " A SURVEILLER "

12047432 10207618693248177 356535045 n

Bonne dégustation :)

12025479 10207618692088148 1736936359 n12041944 10207618690768115 1446213403 n

Si tu essaie hésite pas à nous faire partager ton expérience sur Facebook ou ici-même en commentaire